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拎壶冲宝剑锋从磨砺出 梅花香自苦寒來 25 juni 你们让我成长!谢谢!
想了半天，只能用洗礼这个词才适合。 西餐厅里有个传统习俗，当一个厨师离开的那天，越让其他人喜欢的，尊敬的人，将会得到 各种蔬菜，高汤，油啊，鸡蛋啊 ，面粉 等等一切厨房里能用的东西 泼在那个要离开的人身上。今天是在我IGUACU 这个新西兰最好的餐厅工作的最后一天。没那么傻，今儿 个，爷 带了2套衣服。原本以为，这帮小子会在晚上实行洗礼计划，结果中午我就上当了。洗碗的印度大娘让我出去和她来几张照片 做为纪念，连蹦代跳，一个健步我就飞了出去，结果看到了这个情景 “哦 SHIT！” 中埋伏了.
会在多难为我。换上新厨师装，继续工作....干着干着..感觉一切是那么的安静，突然有种不祥的预感。 我刀呢？怎么上个厕所的 时间就没了。问了所有的厨子，都说没看到，行政总厨走了过来阴险的笑着说，到时候会给你，但不是现在。另外一个澳洲厨师用我 教他的中文阴险微笑的对我说“四海之内皆兄弟”...这时外面在下着大雨，我的心里在打着闪电。完了。又要出事。 清理准备回家，”GIVE ME a Knife“ ”come on baby 。we are show u“ 。。。 “no bro.please...already done one time"我诉苦。而他们的回答，是因为下午的没看到，晚上的厨师不同而借口，把我带到藏刀 的地方，那是一个空旷的平地，看着心爱的刀 被水冻成冰块...回头那一刹那..哦 SHIT！..黄油，STOCK，西红柿，面粉太多东西， 比下午那次多至少4倍的量一拥而上........
浑身透了。没干衣服了. 洗澡的地方他们早已把毛巾和洗刷用品准备好。心里刚一暖 。一道冷水又从窗户射了进来。。 还算有良心，帮我以最快的速度洗了衣服，弄干。洗礼终于完毕，前台厨房真是热闹。也让我感动。 离开了，代表更高的起点的开始，更高的追求和奋斗的精神。以后的路长，但管它什么曲折，照样一直走着！ 很感谢朋友们的支持。我继续少说话多办事，咱们来日方长。 16 maart 自强不息！祖国加油！刚。如高山之石
柔。似锦瑟无端 以柔克刚，以刚克柔-----凡深谙其玄妙，并始终保持一份感悟，众成大器。 知性之仕能直面万难胸有成竹，亦懂得举重若轻临风而舞，所以张弛有度，淡定不惊。 刚柔并济表里合一，以和谐之道包容万物，勇往直前，必成正果！ 每个图片拥有一个故事
（手机掉水里过，所以有些图片不是很清楚） 北京 一股奥运的气息在四周弥漫，凌晨到了兄弟开的酒店，在胡同的小饭店可以看到醒目的英文“home made dish"
"麻烦您，知道哪里有吃炒肝的吗？”
“拐角，就在路口。” 来到一个小的很不起眼但是感觉上很传统的炒肝店。一口气吃了4个包子,一碗卤煮火烧,一大碗炒肝,一边笑一边吃了下去.
随后又去了东来顺，烤鸭等几个地方。
国内给我感觉每个人都在为生活忙碌，整个社会都在进步
“ONR NIGHT IN BEIJING 我留下许多情” 唱着这首歌，兄弟3人痛快的喝着。眼泪差点飞出来。 为兄弟做了几个菜在北京。呵，谁叫我只是个做菜的。
山东
到了家，什么都先别说。放下东西直接进超市，买菜为爷爷和父亲做菜。父亲拿出珍藏好久的汾酒，简单的饭菜，但是很幸福。
连续几天在家老实劳动表现并且等待着什么.....直到王局长，张同志，于领导，苗经理等联系上确定好日子后。掐指一算。是时候 了！。。。。。。。。
未完。。。 10 februari 四海之内皆兄弟，五洲震荡和为贵！！！回国有些日子了,今儿个有点时间。随便写点东西。
从北京到石家庄。在到山东。短暂的日子里又吃胖了。哥几个知道我好吃个狗肉。吃的我浑身发热。吃狗肉喝“郎”酒的生活真是幸福的有点过了。
“one night in beijing..我没留下多少情。”见到了久违的兄弟们。身体状况和生活的都不错。喝的。唱的。玩的。从头爽到脚后跟。。。虽然很是遗憾的走了。。。
但。我至少做了。心也该平静了。有些事就算了吧
回到山东。。。。见到阔别多年的爷们们。这不论是当局长的。从国外回来的。待业的。。等等。等等。。见到面还是那样把酒言欢。。
初中的同学都说曾经是我把他们给带坏了。难道我有这么坏？随着这个问题我采访了一下身边的父亲和其他几位中专同学。回答是肯定的。“YES！都是你”
过年。。没有往日那样疯狂的喝酒。小酌着。。。炮放疯了。先是买了点花。。放完低头想了会。太不过隐。扛了一堆鞭炮出来。震的我耳鸣。爽！ 炸出我这几年里所
有的情感。炸光所有的烦恼。上楼。拿起3两白酒一饮而尽。
次日。。。突然有人掀我被子。见到一个张的比我还难看的发小。“走。都几点了。该吃饭去了。春香狗肉馆的干活！”
我。。。。。。。。。。。。。。。。。 29 oktober 说说厨房艺术.  厨房艺术.说白了也就是做菜,案板上的芭蕾舞者.呵呵.说普通也不普通.. 一个良好的工作环境会给工作者充分的刺激与享受.至少我是这样认为.
不论做西餐.还是中餐.等其他品种的菜系.都有各自的独特之处. 充满笑声，友好气氛的厨房，也是一种享受。 记得第一次开始琢磨做菜。是在上中学的时候。那个时候父亲大人教我活面，活的我两手背关节处都磨起了很多水泡。从那一刻起就对做菜产生了萌芽时的兴趣 。第一个女友看到我拿刀笨拙的样子，总是叫我走开，她来掌勺。虽然忘记当时做的什么菜，但只记得很好吃。第二个女友，现在想了想除了痛苦，好象没什么
东西留下，认识几年里她做菜没超过5次，不说也罢。拿刀8年了，真正开始走入厨房，也就刚刚开始。工作第一家店在MISSION BAY。那里的大厨把我骂的可以说
是狗血临头，各种蔬菜材料等铺天盖地的英文名称，还要记菜单，制作过程....."hurry up!! Joe! move! My grandma even cook faster than you!!"我想每个
新厨子都有这种感觉。那过程真是相当的"爽"！. 白天上课，下午晚上工作，这样的生活持续了很久。一直到下个工作的来临，city海边码头一家餐厅，是我一
个同学也是好友在那里当大厨，让我去帮忙。开始了一段艰苦刺激的生活---早上起来上课，下午MISSION BAY工作。晚上在回CITY 海边工作，时间差搞的到是挺
明白，两不耽误，就是可折腾死我和我的摩托了。无论挂风下雨，都穿梭在马路上。一年中摩托骑了2万7千公里，呵呵，放假的时候每天12-15个小时的工作是家
常便饭。学校学习的过程中，了解到有参加比赛这一好机会，绝对不能放弃。记得刚上学老师也对我说过，AKL厨师比赛可以参加，但由于自己不争气，上学的时
候衣服不干净（其实也就是那么一个小黄点），我曾向老师解释，每天工作完后，很晚回家全身已经没有了力气，就想睡觉，没精神去洗衣服，难免有些洗不干
净的地方。让学校出了名严的老师遭到参加比赛的拒绝，怎能轻易放弃机会?又找学校的老板,又找校长,至少追问过5次以上.当时外人看来，一个普通的比赛没什
么特殊，但于我来说是一个小小的打击，记得当时老师跟我说"如果你连自己的生活都没有良好的规律，你就做不了一个好厨师！！！" ..那句话一直记得我心
里，就是，一个大老爷们，在累咬咬牙把一个衣服洗干净，又有何难？就几分钟的事情，总是可怜自己。最终AKL的厨师比赛没有参加。但吸取了教训。买衣服，
多买厨师衣服，每天穿着最干净的衣服去上课和工作.....时间很快就过.到了新西兰全国厨师比赛了.嘿嘿.这次该有咱爷们登场了吧, 上!!!.重新的表现,让老师
们没有了任何拒绝的想法.开始训练,别人一天练2次,我练3--4次,反正学校出东西，自己在不努力,那就太不该了，何况我这只笨鸟,需要先飞..材料的摆设,刀的
位置,清洁过程,制作过程等等,注意所有细小的细节.最后蒙了个银奖,可惜和金子就差3分.下次一定加油!这次很一般的比赛后,给自己增加了些信心,但又觉得自
己做菜真的很一般这种双重矛盾的思想.如今，新的工作新的起点，9个厨师一起工作的热闹场面让我兴奋。“orders! entrees ,main oyster!two soup! one
lamb.one eyefillet....." "yes!!chef!!" ....."commi!.dessert!".."yes chef!" . 。太多太多的关于厨房的话不知该怎么表达，也有太多太多的东西需要
去学，这条路上充满了激情和幸福。虽然有时是痛苦和劳累的。努力！积攒多些经验，为了以后的发展！ |
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